~ 水果挞 ~
材料
挞皮:
牛油 120gm
糖粉 50gm
面粉 220gm
低粉 50gm
鸡蛋 30gm
挞皮的做法:
1. 将牛油和糖粉打至松软,慢慢加入蛋液。
2. 最后加入筛过的粉,拌匀即可。
3. 将面团放入冰箱1/2 小时。
4. 将面团压入模杯里, 以150火 15 - 20分钟。
馅料:
即溶卡斯达粉
鲜奶
1. 将适量的鲜奶加入即溶卡斯达粉内搅拌至滑
2. 将馅料挤入烘好的挞皮内,放上喜爱的水果即可。
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